Ο Δημήτρης Βάσσος γεννήθηκε στην Άρτα, σπούδασε στην Κτηνιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στην επιθεώρηση τροφίμων ζωικής προέλευσης και στην πτηνοπαθολογία στην Κτηνιατρική Σχολή του Πανεπιστήμιου του Torino. Είναι, επίσης, κάτοχος διπλώματος υγειονολόγου της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας Αθηνών._x000D_ Η διδακτορική του διατριβή στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων έχει σαν αντικείμενο τους προβιοτικούς μικροοργανισμούς των λειτουργικών τροφίμων._x000D_ Ασχολήθηκε επί 20ετία με θέματα ελέγχου τροφίμων ως κτηνίατρος της Δ/νσης Κτηνιατρικής Άρτας της οποίας προΐσταται με το βαθμό Δ/ντή._x000D_ Άρθρα του σχετικά με τα τρόφιμα έχουν δημοσιευτεί σε διεθνή περιοδικά και εργασίες του έχουν παρουσιαστεί σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια._x000D_ Λιγότερα