Τα μανιτάρια στην ελληνική κουζίνα
| Συγγραφέας: | Διαμαντής, Στέφανος Μ. |
|---|---|
| ISBN (13): | 9789604115273 |
| ISBN: | 978-960-411-527-8 |
| Εκδότης: | Ίων |
| Ημ. 1ης Έκδοσης: | 2006-01-01 |
| Σελίδες: | 324 |
| Διαστάσεις: | 24χ17 |
| Κατηγορία βιβλίου: | Επιστήμη, Κρασί-Ποτά, Μαγειρική, Οικονομικά |
30,43 €
Ειδική Τιμή
27,38 €
Άμεσα διαθέσιμο
"Όλα τα χρόνια που περιφέρομαι στην Ελληνική ύπαιθρο μελετώντας την άγρια μυκητοχλωρίδα μας διεπίστωσα πως οι περισσότεροι Έλληνες καταναλώνουν τα μανιτάρια ψητά στα κάρβουνα με λίγο αλάτι, λάδι και λεμόνι ή τηγανητά. Σε πολύ λίγες περιοχές μαγειρεύονται μανιταρόσουπες, μανιταρόπιτες ή άλλες συνταγές. Όμως η Ελληνική κουζίνα φημίζεται παγκόσμια για τη φαντασία της, τα αγνά υλικά που χρησιμοποιεί και το ελαιόλαδο. Φαίνεται λοιπόν πως όταν φθάνουμε στα μανιτάρια η φαντασία μας εξαντλείται. Έτσι, αποφάσισα να γράψω αυτό το βιβλίο συνταγών με σκοπό να διευρύνω τη φαντασία της νοικοκυράς και συγχρόνως να συμβάλλω στην αγάπη του μέσου Έλληνα για τα... Περισσότερα
Σχετικά προϊόντα
