Πυρηνελαιουργία, ραφιναρία, σαπωνοποιία
| Συγγραφέας: | Πλυτάς, Αντώνης |
|---|---|
| ISBN (13): | 9789602441060 |
| ISBN: | 978-960-244-106-2 |
| Εκδότης: | Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς |
| Ημ. 1ης Έκδοσης: | 2007-01-01 |
| Σελίδες: | 23 |
| Διαστάσεις: | 22χ22 |
| Κατηγορία βιβλίου: | Διατροφή-Δίαιτα, Επιστήμη, Ιστορία, Κρασί-Ποτά, Μηχανολογία, Οικονομικά, Χημεία |
10,60 €
Ειδική Τιμή
9,54 €
Άμεσα διαθέσιμο
Η μικρή αλλά συνοπτική αυτή μελέτη αποτελεί μέρος του ερευνητικού προγράμματος για τη δημιουργία του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιουργίας, και επικεντρώνεται σε τρεις συγγενείς παραγωγικές διαδικασίες που συστεγάζονταν στο ίδιο εργοστάσιο, δηλ. πυρηνελαιουργία, ραφιναρία και σαπωνοποιία, οι οποίες εντοπίζονται στη βαλκανική χερσόνησο μετά τα μέσα του 19ου αιώνα. Η λειτουργία τους απαιτούσε μεγάλες ποσότητες ατμού και χρήση κοινού λεβητοστασίου, το οποίο κινούνταν με πυρηνέλαιο. Επεξηγείται η διαδικασία της πυρηνελαιουργίας και η παραγωγή πυρηνέλαιου και στεγνού πυρηνόξυλου, με κύρια στάδια την ξήρανση, την εκχύλιση και την απόσταξη. Έπεται η... Περισσότερα
Σχετικά προϊόντα
