Γαστρονομία και προϊόντα
| Συγγραφέας: | Μάλλιαρης, Γιώργος |
|---|---|
| ISBN (13): | 9789605365400 |
| ISBN: | 978-960-536-540-5 |
| Εκδότης: | Ενάλιος |
| Ημ. 1ης Έκδοσης: | 2015 |
| Σελίδες: | 189 |
| Διαστάσεις: | 24χ17 |
| Κατηγορία βιβλίου: | Κρασί-Ποτά, Μαγειρική |
20,25 €
Ειδική Τιμή
18,23 €
Άμεσα διαθέσιμο
Το βιβλίο παρουσιάζει με συνοπτικό τρόπο τη δυναμική της ελληνικής γεωργίας και υπαίθρου και επικεντρώνεται στην παρουσίαση της μακρόχρονης παράδοσης του τόπου, της υπεροχής των ελληνικών αγροτικών προϊόντων και τη σχέση μεταξύ τους. Η περιγραφή των προϊόντων και αναφορά στην παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία δίνει μια σαφή εικόνα της ελληνικής παραγωγής και πώς αυτή δημιουργήθηκε με το πέρασμα των αιώνων. Το βιβλίο επίσης καλύπτει την εμπορική πλευρά της διάθεσης αυτών των προϊόντων, της παρουσίας τους στις διεθνείς αγορές και τη δυναμική τους, ενώ καταγράφει τις προοπτικές της ελληνικής γεωργίας στα πλαίσια της παγκοσμιοποίησης και των... Περισσότερα
Σχετικά προϊόντα
