-25%

Γαλλία

Περισσότερες Πληροφορίες
Συγγραφέας:	Bellahsen, Fabien
ISBN (13):	9789600344325
ISBN:	978-960-03-4432-9
Εκδότης:	Εκδόσεις Καστανιώτη
Ημ. 1ης Έκδοσης:	2007-01-01
Σελίδες:	192
Διαστάσεις:	29χ23
Κατηγορία βιβλίου:	Επιστήμη, Κρασί-Ποτά, Μαγειρική, Οικονομικά

21,20 € Ειδική Τιμή 15,90 €

Άμεσα διαθέσιμο

Ποτέ άλλοτε η κουζίνα του γαλλικού Νότου δεν ήταν τόσο της μόδας όσο σήμερα. Ο λόγος είναι ότι συνδυάζει ιδιαίτερες γεύσεις (όπως η μπουγιαμπέσα) και υγιεινή διατροφή, επαναφέροντας στις διαιτητικές συνήθειες των Γάλλων το ελαιόλαδο και τις σχετικά απλές συνταγές. Φρέσκα λαχανικά στην κατσαρόλα, ψητά ψάρια στη σχάρα αρωματισμένα με μια σταγόνα ελαιόλαδο, πολύχρωμες σαλάτες, παϊδάκια με δεντρολίβανο αλλά και πολλά πιάτα με εμφανή την ιταλική επίδραση. Στον τόμο αυτό θα κατανοήσετε γιατί η γαστρονομική φαντασία της νότιας Γαλλίας διεκδικεί μια από τις πρώτες θέσεις στην κουζίνα των χωρών της Μεσογείου και θα μάθετε να μαγειρεύετε όπως... Περισσότερα