Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
| Συγγραφέας: | Πατεστής, Ιωάννης |
|---|---|
| ISBN (13): | 9789608382183 |
| ISBN: | 978-960-8382-18-1 |
| Εκδότης: | Le Monde / Les Livres du Tourisme |
| Ημ. 1ης Έκδοσης: | 2009-01-01 |
| Σελίδες: | 224 |
| Διαστάσεις: | 26χ20 |
| Κατηγορία βιβλίου: | Management, Επιστήμη, Κρασί-Ποτά, Οικονομικά |
26,37 €
Ειδική Τιμή
23,73 €
Άμεσα διαθέσιμο
Πρόκειται για ένα επιστημονικό εγχειρίδιο που απευθύνεται σε επαγγελματίες, σπουδαστές και ιδιώτες που ασχολούνται με το χώρο του επισιτισμού, φιλοδοξώντας να τους μυήσει στο σύνθετο αυτό χώρο. Η διοίκηση μιας επισιτιστικής επιχείρησης αποτελεί πολύπλοκη και εξαιρετικά σοβαρή υπόθεση. Απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις και επιστημονικές μεθόδους, προκειμένου να λειτουργήσει ομαλά και να ωφελήσει την επιχείρηση. Το βιβλίο"Διοίκηση επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών: Food & Beverage Management", δίνει όλες τις απαραίτητες γνώσεις για να επιτευχθεί η σωστή διοίκηση κάθε επισιτιστικής επιχείρησης. Μέσα από 13 κεφάλαια, στα οποία αναπτύσσονται με τρόπο σαφή και... Περισσότερα
Σχετικά προϊόντα
