-10%

Ελληνικά Βιβλία

Πίσω στα βιβλία

Τίτλος:

Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές

Συγγραφέας:

ISBN:

978-960-16-4423-7

ISBN (13):

9789601644233

Εκδότης:

Εκδόσεις Πατάκη

Σελίδες:

213

Διαστάσεις:

22χ17

Εξώφυλλο:

Σκληρό εξώφυλλο

Ημ. 1ης Έκδοσης:

2012
Αρχική Τιμή:€ 18,91
Τελική Τιμή:
€ 17,02
Στην Τιμή περιλαμβάνεται Φ.Π.Α.

Περιγραφή

Μέσα στην κουζίνα του, γεμάτη κατσαρόλια και ατμούς, ψάρια να ροδοκοκκινίζουν στον φούρνο και κρέατα να τσιτσιρίζουν πάνω στις σχάρες, ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει για τους εκλεπτυσμένους ουρανίσκους των Αθηναίων. Αξημέρωτα ο σεφ φοράει τα αθλητικά παπούτσια, βάζει στην πλάτη το σακίδιό του και ξεχύνεται στους δρόμους της πόλης για να βρει καλούδια, σπάνια χόρτα, τοπικά προϊόντα και τα πιο φρέσκα ψάρια. Μπαίνει σε μαγαζάκια-τρύπες όπου παλιοί τεχνίτες συνεχίζουν να παρασκευάζουν με μεράκι συνταγές δεκαετιών. Μέσα σ' αυτό το βιβλίο ο Βασίλης Καλλίδης μάς μαθαίνει απλές συνταγές νέας ελληνικής κουζίνας. Ό,τι λέει η παράδοση μέσα από τα μάτια όμως ενός νέου σεφ. Ταξιδεύουμε μαζί του από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ στο εστιατόριό του και μαθαίνουμε γωνιές της πόλης και εύκολες συνταγές.

Back to Top